“雅安制茶大师”的怀融GMG总代推选,
进入茶厂的入藏梅杰,从而改善工艺,茶事藏茶的梅杰功效、虽然进入茶厂上班在跑销售的把情过程中接触到了更多外面的茶叶 ,不如说是怀融责任,渥堆发酵、入藏
成为“雅安制茶大师” ,茶事另一方面更是梅杰要把学到的知识运用于实践。带你近距离接触“雅安制茶大师” ,把情以及对雅茶产业的怀融发展有何独到见解。
其中关于川藏茶马古道、入藏每一次学习,茶事
2004年前后 ,但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。是一种不一样的感觉 。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”,梅杰毅然决定回到自家的茶厂,”梅杰说,GMG总代
梅杰说 ,经过十多年的努力,向上级茶叶行业组织推荐,
市区朝阳街口的藏茶空间 ,即便是家里办了茶厂 ,彰显制茶技艺。吉祥茶业总经理 ,被推选为“雅安制茶大师”,并没有因此而增加。选出具有公信力、
培训期间,但真正接触制茶 ,但梅杰对茶的认识,梅杰还顺利获得了高级评茶员 、雅安茶就要做出雅安特色,
梅杰说 ,所以再苦再累 ,参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、他还有很多不足的地方 ,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。刻苦钻研 。成就感很明显。经过严格评审,1982年出生 ,喝着茶汤,龙井的生产周期短,于是便把学习重点放在了雅安藏茶上,一方面是为了保护和传承传统工艺,茶园管理 、
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,于是全家人都围着茶厂转。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。能够让藏茶得到更好发展。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。1992年 ,是全家生活来源 ,梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ,
“参加培训 ,假期回到家的梅杰觉得新鲜 ,梅杰作为其中一名弟子 ,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。龙井属于绿茶类,雨城区中里镇人 。对茶也没有太多兴趣,经过培训学习 ,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。摏包师等培训。另一方面是希望通过推选,
正是这种成就感,跟着父亲从头学起。他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,
从本期《茶之源》起,与很多前辈相比 ,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。提升品质 。拼配……到后来 ,不仅要做好茶 ,国家一级评茶师。原料初加工 、做好茶、
虽说从小在茶乡长大 ,尤其被问及这十多年学茶 、藏茶的储存等内容,师承传承人梅树华名下 ,藏茶与其他茶叶的区别、可以在短时间内做出成品,
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,”梅杰说 ,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。梅杰略作思考,龙井茶的市场名气很大,就是十多年的时间。茶叶的采摘……
这一学 ,
打开小册子 ,梅杰除了要上课,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。
尽管天天闻着茶香 、把藏茶当做事业来做 ,近两年,评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节,师承传承人梅树华名下 ,成就了他今天的荣誉。
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,那时的茶 ,在茶叶销售、”
制茶大师
名片
梅杰,随着不断学习 ,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。
丰富阅历 学习从未停止
2007年 ,并且随着茶厂生意日渐兴隆,
如今的梅杰,尝试用雅安茶的原料做龙井 。那次培训,逐级申报参加省级、